Entradas etiquetadas con alimentación saludable

Alimentación Saludable para media Maratón

Alimentación adecuada en la semana previa a una prueba deportiva

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Hace poco me invitaron a dar una charla sobre nutrición deportiva, en concreto, sobre la alimentación adecuada en la semana previa a una media maratón, fue en las Jornadas Técnicas denominadas: “Cómo afrontar la semana previa a la Media Maratón” enmarcadas dentro de las actividades de la semana previa a la Media Maratón de Granada 2013.

y como una imagen vale más que mil palabras, os dejo con el Más >

Manzana

La Manzana, excelente alimento para deportistas

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La manzana es una fruta que además de tener un excelente sabor, es una excelente fuente de vitaminas y fibra, no puede faltar en la dieta de todo deportista.

 

Hay un refrán que en inglés dice ‘an apple a day keeps the doctor away‘ (una manzana al día mantiene al médico lejos de ti).

Os vamos a convencer para que toméis manzanas, empecemos por datos científicos: en un estudio* llevado a cabo Más >

Pan de trigo sarraceno paso 2

Pan de trigo sarraceno, propiedades y receta

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El pan de trigo sarraceno es un pan ideal para personas que no comen trigo, ya sea por intolerancia al gluten o por opción nutricional, para deportistas y para cualquier persona que busque una alimentación saludable. El trigo sarraceno a pesar de llamarse trigo no es un cereal, sino un pseudo cereal. En concreto se trata de una planta herbácea conocida también como alforfón y aúna proteínas, Más >

pescado_deporte

Entrevista a Francisco Serrano, experto en nutrición evolutiva

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Desde que conocimos a Fran Serrano en el I Encuentro Nacional de Corredores Descalzos y Minimalistas celebrado en Montilla (Córdoba) se me cayó una venda de los ojos en lo que a alimentación saludable se refiere. Y es que una cosa es darle salud al organismo y otra muy distinta es dársela a la industria.  Desde ese día, estamos intentando comer de manera más saludable, siguiendo lo que allí él Más >

Hamburguesas de lentejas

Beneficios de las lentejas para la salud

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Los beneficios de las lentejas para la salud son muchos. La lenteja es un alimento que contiene entre un 25-30% de proteína por lo que ocupan el segundo lugar tras la soja en cuanto a alimentos con proteína de origen vegetal. La ventaja de esta proteína con respecto a la de la carne es que la de la lenteja es más rica en aminoácidos de más fácil digestión. Los beneficios de las lentejas en Más >

pescado_deporte

Pescado, todo lo que tienes que saber

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Beneficios del pescado para deportsitas

 

La primera pregunta que me surge a la hora de ir a la pescadería es si comprar pescado blanco o azul. Y es que yo nací en Cádiz y en mi familia nunca faltaba pescado, a la plancha, al horno, frito… y de todos los colores, o sea, blanco y azul. Pero desde que no vivo en una zona costera y que tengo que elegir yo misma mis provisiones alimenticias me Más >

ajo

El ajo, un verdadero alimento “medicina”

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Todos sabemos que el ajo es el mejor remedio para combatir el ataque de un vampiro, pero además de esta propiedad el ajo tiene otras no menos importantes que lo convierten en un auténtico alimento-medicina destacando la de ser un gran protector cardiovascular (es la planta con más estudios científicos en este momento con más de cuatro mil referencias en PubMed, buscador de base de datos de Más >

ensalada deportistas

Ensalada, plato esencial en la dieta del deportista

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La ensalada es un plato ensencial en la dieta del deportista. En este post vamos a hablar sobre una de mis ensaladas favoritas: ensalada de apio, manzana verde, nuez y yogur. Es una ensalada muy particular en su sabor y en sus propiedades. Veamos uno a uno sus ingredientes:

Propiedades del apio

Posee propiedad diurética (eliminación de líquidos) debida a su riqueza en aceites esenciales; Más >

Los colores de las frutas y las verduras

Los colores de las frutas y verduras

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Los colores de las frutas y verduras tienen su significado como todo color en la Naturaleza. Las sustancias colorantes de las frutas, verduras y hortalizas no solo contribuyen a aumentar su actractivo natural sino que estas sustancias que le dan el color tienen propiedades beneficiosas para la salud.

Algunos consejos para aprovechar mejor estas propiedades nutritivas son:

Bebidas que no debemos usar los deportistas

Bebidas que NO debemos usar los deportistas

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En un post anterior hemos hablado de cómo debemos hidratarnos según el tipo de esfuerzo al que nos sometemos. Se habló de diversas bebidas y de cómo nos afectan. Hoy os queremos hablar de bebidas que NO debemos usar los deportistas por diversas razones cuando estemos realizando práctica deportiva.

  • Limonada, té frío y refresco de cola

Este tipo de bebidas contienen una alta concentración de Más >

chirimoya_deportistas

Chirimoya para deportistas, por qué tomarla

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Una amiga me regaló ayer 3 buenas piezas de chirimoya de su árbol frutal lo que me ha recordado que ya casi estamos en su plena época: invierno, sobre todo de Diciembre a Febrero. La chirimoya es una fruta con muchas propiedades saludables y muy beneficiosa para los deportistas por ser una gran fuente de potasio y por influir en la transmisión y generación del impulso nervioso y la actividad Más >

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